Я думаю, что их ничему и не учат. Просто в первый день старшая продавщица выкладывает им пачку аргументов, которые надо впаривать покупателям. А в пачке этой одни и те же три-четыре избитых приема.
С врачицей, которая читала пациентам лекции о высоком холестероле и триглицеридах, а сама была такой, как вы описываете, я тоже встречалась:-)