Это делается так: если звонок от номера, который уже многие владельцы мобильных телефонов определили как спам, то тебе это показывают и предлагают заблокировать номер. Постепенно так удаётся заблокировать абсолютное большинство таких номеров.
Таких программ несколько, у меня Truecaller.