Чем старше, тем лучше:-)

Мой дед до 76-ти лет работал врачом в поликлинике, а потом еще несколько лет консультировал больных частным образом - он был прекрасным диагностом. Но годы брали свое. И когда ему было уже хорошо за 80, он сам порой обращался за помощью к медикам. Помню, как однажды к приехавшему по вызову врачу "Скорой" дед обратился с неожиданным вопросом: "А сколько вам лет, доктор?"
- Мне 40, - немного удивившись, ответил врач.
- Боже мой, что делает время! Мне теперь приходится полагаться на совсем молодых врачей! Подумать только, когда вы еще под стол ходили, я был завотделением, - грустно сказал дед.
- Да у меня уже больше 15 лет опыта! Я совсем не такой юный специалист, как вам кажется, - медик со "Скорой" сказал это уже почти с обидой в голосе.
К чему я сейчас вспомнила эту историю?
Это, по-моему, было со мной всегда, но чем дальше, тем все более отчетливей я замечаю за собой то же самое, что было на старости у моего деда. Только я сейчас не про врачей, а про продавцов и продавщиц. Молодые, шумные, нахрапистые и самоуверенные продавцы и продавщицы в большинстве случаев просто не вызывают у меня доверия. При прочих равных, я предпочту покупать у моих ровесников (но можно и у людей постарше:-) - люблю людей солидных, спокойных и терпеливых.
А что скажете вы?

Чем старше, тем лучше:-)

Мой дед до 76-ти лет работал врачом в поликлинике, а потом еще несколько лет консультировал больных частным образом - он был прекрасным диагностом. Но годы брали свое. И когда ему было уже хорошо за 80, он сам порой обращался за помощью к медикам. Помню, как однажды к приехавшему по вызову врачу "Скорой" дед обратился с неожиданным вопросом: "А сколько вам лет, доктор?"
- Мне 40, - немного удивившись, ответил врач.
- Боже мой, что делает время! Мне теперь приходится полагаться на совсем молодых врачей! Подумать только, когда вы еще под стол ходили, я был завотделением, - грустно сказал дед.
- Да у меня уже больше 15 лет опыта! Я совсем не такой юный специалист, как вам кажется, - медик со "Скорой" сказал это уже почти с обидой в голосе.
К чему я сейчас вспомнила эту историю?
Это, по-моему, было со мной всегда, но чем дальше, тем все более отчетливей я замечаю за собой то же самое, что было на старости у моего деда. Только я сейчас не про врачей, а про продавцов и продавщиц. Молодые, шумные, нахрапистые и самоуверенные продавцы и продавщицы в большинстве случаев просто не вызывают у меня доверия. При прочих равных, я предпочту покупать у моих ровесников (но можно и у людей постарше:-) - люблю людей солидных, спокойных и терпеливых.
А что скажете вы?

Простое, но деликатесное варенье из айвы

Нам понадобятся:
1 кг айвы (~3 штуки), 800г сахара, 2 стакана воды, 1/4 лимона.
Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину - это, пожалуй, здесь, самая трудоемкая работа.
Дальше просто.
Очищенные плоды нарезать, залить 1 стаканом воды и поварить в течение 10-15 мин.
Из половины приготовленного сахара (400г) и воды приготовить сироп, залить им охлажденные плоды, и выдержать их 3-4 часа.
Затем опять поставить на огонь, добавив остальное количество сахара.
Варенье варить в 3 приема по 10—15 мин.
В конце варки (примерно за 5 минут до конца) всыпать в варенье нарезанный на мелкие кусочки лимон.

Простое, но деликатесное варенье из айвы

Нам понадобятся:
1 кг айвы (~3 штуки), 800г сахара, 2 стакана воды, 1/4 лимона.
Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину - это, пожалуй, здесь, самая трудоемкая работа.
Дальше просто.
Очищенные плоды нарезать, залить 1 стаканом воды и поварить в течение 10-15 мин.
Из половины приготовленного сахара (400г) и воды приготовить сироп, залить им охлажденные плоды, и выдержать их 3-4 часа.
Затем опять поставить на огонь, добавив остальное количество сахара.
Варенье варить в 3 приема по 10—15 мин.
В конце варки (примерно за 5 минут до конца) всыпать в варенье нарезанный на мелкие кусочки лимон.