Салат с кабачковой ноткой

[sari_s]

Рецепт позаимствован мною в кейтринге "Патио" Тират-а-Кармель, где я иногда покупаю себе обед.

Ингредиенты: помидоры, огурцы, листья хасы, порезанный тонкой соломкой лук, пару сваренных вкрутую яиц и пара небольших кабачков, порезанных на прямоугольные полоски и обжаренных на сковородке.

Перемешать все составляющие и заправить небольшим количеством майонеза.
Чуть похрустывающие кабачки придадут простому салату неожиданную нотку.

Update:

Хорошая альтернатива майонезу, предложенная black_58

Заправить салат йогуртовым соусом - йогурт, немного оливкового масла, пару капель уксуса, соль и сахар.