Рыбка из духовки

[sari_s]

Идею запекать рыбу в духовке мне однажды подсказал edik_m. Я попробовала и вот уже года два только так и делаю.

Готовила уже не раз мерлузу и бакалу (по-русски "хек") И камбалу делала тоже, все просто и хорошо.

На форму, выстланную пекарской бумагой, выложить слой морковки и перцев. Если в доме есть сельдерей, то замечательно - добавить пару стеблей сельдерея, порезанных на кусочки.

Положить слой рыбы (предварительно разморозить). Сверху лук и что-нибудь из приправ - у меня английский перец и орегано. Поверху, если есть желание, можно посыпать желтым сыром.

А теперь все хозяйство в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Без жарки, без яиц и без муки - вкусно и просто.

Comments

[shokochka.livejournal.com]

Филе лосося смазать оливковым маслом , брызнуть лимонным соком и приправить черным перцем - на высокой температуре и быстро! Пальчики оближешь.

[achernitsky.livejournal.com]

И бакала, и мерлуза - это хек.

Размораживать не обязательно

[irin-v.livejournal.com]

Я карпа всегда запекаю. Из Молховца, в брюшко кладу чеснок, вокруг специи и заливаю майонезом пополам со сметаной. Майонез это то, что я внесла в рецептуру:)

[e0stre.livejournal.com]

мняям..
А еще когда-то в СССР была рыба - "ледяная" вкусная очень

[tan-y.livejournal.com]

завидую обеду!

Я кусок лосося заворачиваю в бумагу и кладу в духовку на противень. На большее меня не хватает. Но мне все равно нравится. А другая рыба у нас дороже.

[sigdan.livejournal.com]

А морковка не сластит рыбу?

[fortunca.livejournal.com]

Сари, какие прекрасные и лёгкие у тебя рецепты.
Скоро-скоро, у меня появится, наконец, духовка, и я приготовлю рыбку по твоим и Шокочкиным рецептам:)

[golan.livejournal.com]

Спасибо от меня и от моей мамы! Оба попробовали, независимо друг от друга. Очень вкусно получилось!

[bambik.livejournal.com]

Попробуйте еще вот так http://bambik.livejournal.com/1531005.html